GoLo de Logichem Control (Pty) Ltd, la tecnología más avanzada y eficiente para la reducción de alcohol en bebidas fermentadas te permite reducir el alcohol del vino base a menos del 0.05%, con total retención del sabor y mínima exposición al calor. Además, rectifica el alcohol eliminado hasta un 92% de espíritu, maximiza la recuperación de agua del vino base y minimiza la generación de efluentes.
GoLo es un proceso continuo, totalmente automatizado y de un solo paso, que supera a otras técnicas comerciales que presentan diversas desventajas como alto consumo de energía y agua, producción de efluentes o subproductos de alcohol débiles, incapacidad para reducir el alcohol por debajo del 6%, equipos de alta presión o mecánicamente complejos, componentes de vida limitada y costosos de reemplazar.
GoLo es una tecnología patentada internacionalmente, desarrollada específicamente para la industria del vino, que responde a la tendencia global hacia vinos más ligeros y con menos alcohol, que ofrecen beneficios sociales, dietéticos y para la salud. Además, permite ajustar el contenido de alcohol de los vinos de alto contenido alcohólico para optimizar su equilibrio y sabor.
GoLo también te ofrece otras ventajas adicionales como:
-Integración de calor que minimiza el consumo de energía.
-Sin partes móviles internas ni componentes que requieran reemplazo rutinario: bajo mantenimiento.
-Configuración para despliegue móvil.
-Tratamiento en el lugar: control total sobre tu vino.
-Oportunidad de coproducir productos de espíritu potable a partir del alcohol recuperado.
-Además, el costo de capital de entrada a escala comercial de GoLo es una fracción del de los procesos competidores. Esto permite el acceso a oportunidades comerciales previamente injustificables.
En Gransud somos distribuidores exclusivos de GoLo en Sudamérica y contamos con una amplia experiencia en el sector enológico y con clientes en Argentina, Chile, Bolivia y Uruguay.
Gransud: tu aliado estratégico para el éxito. 🥂
