Gransud Latam

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TECNOLOGIA PARA BODEGAS

Esta unidad de negocio está compuesta por la oferta de equipos diversos para distintas partes del proceso de producción. Incluye la venta e instalación de equipamientos especializados y, también,  servicios que se realizan en las bodegas según las necesidades de las mismas.

HUMIDIFICADORES PARA SALAS DE BARRICAS
AQUATRONICS
  • Sistema de Humidificación dimensionado a Pedido
  • Solución de Tratamiento de Agua
  • Solución de estabilización de problemas de Suministro Eléctrica
  • Solución de Monitoreo Remoto
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AUTOMATIZACION DE PROCESOS DE BODEGA
VINWIZARD
  • Control y monitoreo de la temperatura
  • Control y monitoreo de remontado
  • Control y monitoreo del agitador
  • Control de la fermentación
  • Control del tanque Ganimede
  • Administración energética
  • Monitoreo del nivel de tanques
  • Automatización de la bodega
  • Integración con su base de datos de producción.
  • Recepción de la uva – automatizado y auditado
  • Interconexión con las unidades de refrigeración y PLC’s
  • Monitoreo de las líneas para el transporte de mosto, CO2 y humedad.
  • Conjunto completo de alarmas enviadas vía SMS o correo electrónico
GENERADORES DE NITROGENO
ABSOGER

Ofrecemos alquiler y venta de equipos que permiten generar nitrógeno de forma ilimitada en su propia bodega, sin depender de abastecimiento externo, variaciones de precios, falta de stock o contratos. Basado en el sistema PSA (adsorción por inversión de presión). Crea nitrógeno de alta pureza mediante la regulación de la adsorción de gas y la regeneración del adsorbente, por medio de presiones cambiantes en dos recipientes contenedores del adsorbedor-adsorbente. Las capacidades de generación van desde 6,4 hasta los 404 metros cúbicos por hora a una pureza de 99,9% y hasta los 611 para 99,5%.

EQUIPOS DE DESALCOHOLIZACION 0,05%
GOLO | LOGICHEM

En respuesta a las necesidades del mercado y las desventajas de los sistemas utilizados habitualmente en la industria del vino, la compañía sudafricana desarrolló una tecnología que permite la desalcoholización de bebidas hasta el 0,05 % vol.La misma puede lograr, en un solo paso, la recuperación y retención de la totalidad de los aromas y compuestos de sabor, originales del producto. Este equipo brinda una mayor tasa de recuperación para los vinos y hace que la máquina sea más rentable.

Además, el proceso es continuo y de un solo paso, es decir que reduce el alcohol, recupera el sabor y rectifica el alcohol de subproductos de una sola vez. Lo que significa una mejora con respecto a los dos pasos utilizados por columnas de cono giratorio. Los beneficios incluyen temperaturas más bajas, menor tiempo de residencia, y rendimiento mejorado gracias a la rectificación del alcohol, obteniendo como resultado, un producto desalcoholizado, el cual muestra el carácter fermentado al que la gente está acostumbrada.

GENERADORES DE OZONO
MC CLAIN
  • Sistemas de Sanitización Gas-Agua Moviles
  • Sistemas de Gasificación Moviles
    Sistemas de Mantenimiento de Barricas
  • Sistemas de Ozono Estacionarios
  • Accesorios de Sanitización
  • Sensores de Ozono
  • Kits de Medición
AJUSTE DE ANHIDRIDO CARBONICO Y OXIGENO
KH TEC
  • BASIC: Sistema Básico de Membrana para CO2, control de CO2 y bomba de vacío, pantalla táctil de 7 pulgadas
  • SEMI: Sensor de CO2 Anton Paar, pantalla táctil de 9 pulgadas, control automático de CO2, mantenimiento remoto
  • AUTO: Sistema Skid Totalmente Automático, con válvulas neumáticas, limpieza y secado automáticos, pantalla táctil de 15 pulgadas, registro de datos
  • CIP: Totalmente automático con limpieza integrada controlada por recetas
SISTEMA DE AJUSTE DE ANHIDRIDO SULFUROSO
KH TEC
  • System 120: de 700 – 1.200 L/h
  • System 300: 1.500 – 2.500 L/h
  • System 400: 2.500 – 4.000 L/h
SISTEMA DE CARBONATACIÓN DE TANQUES
KH TEC
  • 1000 Basic: de 700 – 1.500 L/h
  • 2000 Basic: de 1.000 – 3000 L/h
FILTROS DE MEMBRANAS
MEMBRANE SOLUTIONS
EQUIPOS DE OSMOSIS INVERSA PARA AJUSTE DE ALCOHOL
VAF MEMSTAR
  • MEMSTAR MINI: hasta de 10.000 litros de tratamiento
  • MEMSTAR MIDI: desde 2.000 a 100.000 litros de tratamiento
  • MEMSTAR MAXI: desde 5.000 litros de tratamiento en adelante, sin límite
EQUIPOS DE OSMOSIS INVERSA PARA REDUCCIÓN DE ACIDEZ VOLÁTIL
VAF MEMSTAR
  • VAF MINI: hasta de 10.000 litros de tratamiento
  • VAF MIDI: desde 2.000 a 100.000 litros de tratamiento
  • VAF MAXI: desde 5.000 litros de tratamiento en adelante, sin límite